Alsace, subtile région de l’Europe rhénane aux confins de l’Est

Terre de contrastes, l’Alsace bénéficie d’une grande diversité de terroirs et de paysages. Douée pour la culture de la vigne, elle est dotée d’un climat sec et ensoleillé, d’une géologie complexe, de sols favorables et d’une exposition idéale pour son vignoble. Sa situation géographique au carrefour d’influences à la fois germaniques et romanes, raconte aussi une histoire : celle d’une culture amenée dès le début de notre ère par les Romains et perpétuée depuis par des vignerons passionnés.


A déguster
 : une gastronomie riche de recettes traditionnelles et des boissons connues dans le monde entier !

- Recettes traditionnelles : la Flammekuech (tarte flambée), la choucroute alsacienne, le schiffele (palette de porc fumé) et les fleischschnackas
- Les cépages de vin : riesling, gewurztraminer, pinot blanc, sylvaner, muscat et pinot noir.
- Les bières d'Alsace: 1664, Kronenbourg, Kronenbourg Alsace, Ancre, Schutzenberger Jubilator, Meteor Pils et Fischer Tradition.
- Ses desserts délicieux : kouglof, Tarte au fromage blanc ou Kaeskueche, Confiture d'églantines, Gâteau au vin blanc, Gâteau au vin rouge


En particulier
 : Strasbourg, une capitale européenne rayonnante

Cette ville historique est devenue symbole de paix au lendemain de la Seconde guerre mondiale et pionnière de la construction européenne. Elle accueille notamment le Parlement européen, le Conseil de l’Europe, la Cour européenne des droits de l’homme, le secrétariat général de l’Assemblée des régions européennes, le Centre européen de la jeunesse, le Médiateur européen. Du quartier médiéval de la Grande Ile classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO aux larges avenues de la « Neustadt » d’inspiration allemande, l’architecture de Strasbourg demeure le témoignage vivant d’une richesse née du croisement de différentes cultures.


A ne pas manquer
 : la Cathédrale de Strasbourg 
« 1015-2015, La cathédrale de toute éternité »
Jusqu’au 20 septembre 2015

Illuminations de la cathédrale : Point d’orgue des festivités du millénaire, ce spectacle original, créé spécialement pour l’occasion, propose un voyage époustouflant dans le temps. L’Histoire défile, et la cathédrale s’anime, transfigurée. Un spectacle en deux temps (vidéo mapping sur la place du Château et tableaux polychromiques place de la Cathédrale) !


Ressources :

www.vinsalsace.com/le-vignoble/le-vignoble

www.tourisme-alsace.com

www.cathedrale-strasbourg-2015.fr

www.otstrasbourg.fr

www.strasbourg.eu/fr

www.tourisme-alsace.com

La carte de la route des vins : www.vinsalsace.com/IMG/pdf/Route_des_Vins_FR.pdf