Στρογγυλή τράπεζα « Μεταμορφώσεις της μελαγχολίας»

1^η Νοεμβρίου 2011, 19.30

Γαλλικό Ινστιτούτο Αθηνών

H μελαγχολία, τροφοδοτούμενη από την κοινωνική οδύνη σήμερα, θα είναι το κεντρικό θέμα μιας συζήτησης όπου διασταυρώνονται η ψυχολογία, η ψυχανάλυση, η φιλοσοφία, η λογοτεχνία και ο κινηματογράφος. Η εκδήλωση έχει ως σκοπό να εξερευνήσει τις διάφορες όψεις, ορατές και λιγότερο ορατές, της μελαγχολίας.

Συμμετέχουν:

Θεόδωρος Αγγελόπουλος, σκηνοθέτης

Elisabeth Naneix-Gailledrat, εκδότρια (εκδόσεις Hermann)

Claude Rabant, φιλόσοφος, ψυχαναλυτής, συν-ιδρυτής του Cercle freudien, συγγραφέας του βιβλίου « Métamorphoses de la mélancolie » (εκδόσεις Hermann)

Φωτεινή Τσαλίκογλου, καθηγήτρια ψυχολογίας στο Πάντειο Πανεπιστήμιο, συγγραφέας

Συντονιστής: Στέλιος Στυλιανίδης: Αναπλ. Καθηγητής Κοινωνικής Ψυχιατρικής, Πάντειο Πανεπιστήμιο, Ψυχαναλυτής

Ταυτόχρονη μετάφραση

Ελεύθερη είσοδος

Θα δωθούν βεβαιώσεις παρακολούθησης στο τέλος της εκδήλωσης.

Παρακολουθείστε την μαγνητοσκοπημένη εκδήλωση

Ημερίδα - Ο LACAN το 2011

Παρασκευή 14 Οκτωβρίου 2011, από τις 16.00 έως τις 21.30

Auditorium -  Institut français d'Athènes

16.00': Προβολή της ταινίας "Ραντεβού με τον Λακάν"

17.30': Στρογγυλή τράπεζα με τους ψυχαναλυτές:

Ντόρα ΠΕΡΤΕΣΗ, Ο Λακάν και η λογοτεχνία

Βλάσης ΣΚΟΛΙΔΗΣ, Όταν ο Λακάν μιλούσε για έρωτα

Δημήτρης ΒΕΡΓΕΤΗΣ, Η ανατρεπτική Επιστροφή στον Φρόυντ του Λακάν

Συντονισμός : Γεωργία ΦΟΥΝΤΟΥΛΑΚΗ, ψυχαναλύτρια

19.30': Ομιλίες των Judith MILLER, πανεπιστημιακή καθηγήτρια φιλοσοφίας, Πρόεδρος του Συλλόγου του Ιδρύματος του Φροϋδικού Πεδίου, Λακάν, ο μίτος της Αριάδνης και François REGNAULT, πανεπιστημιακός καθηγητής φιλοσοφίας, επίκουρος καθηγητής στο τμήμα ψυχανάλυσης του πανεπιστημίου Paris VIII, Λακάν και Παρμενίδης.

Παρουσίαση: Επαμεινώνδας ΘΕΟΔΩΡΙΔΗΣ,

Πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρίας της Νέας Λακανικής Σχολής

Σε συνεργασία με το Ινστιτούτο του Φροϋδικού Πεδίου Ελλάδος

Ελεύθερη είσοδος - Ταυτόχρονη μετάφραση

Η εκδήλωση στο FaceBook

Τι είναι οι σεφ σήμερα;

Στα πλαίσια των εκδηλώσεων: Η γαλλική κουζίνα, έτσι απλά!

Το Institut français d’Athènes σας προσκαλεί στην στρογγυλή τράπεζα με θέμα
"Τι είναι οι σεφ σήμερα: ταξιδιώτες, συγγραφείς ή επιχειρηματίες;"

Auditorium, Institut français d’Athènes
Τρίτη 7 Ιουνίου στις 19:30

Η μαγειρική είναι μια τέχνη και οι καλοί σεφ είναι δημιουργοί. Αλλά είναι ταυτόχρονα και καλοί επιχειρηματίες, που τα τελευταία χρόνια δραστηριοποιήθηκαν σε διάφορους τομείς. Τους βλέπουμε στην τηλεόραση, στον Τύπο, στα Μέσα μαζικής ενημέρωσης… Το κοινό τους λατρεύει, τα μαθήματα μαγειρικής γεμίζουν ασφυκτικά, τα βιβλία και έντυπα μαγειρικής κάνουν πωλήσεις όπως ποτέ άλλοτε…

Πως οι σεφ ζουν αυτή την εξέλιξη; Πως βλέπουν το μέλλον το δικό τους και του επαγγέλματός τους; Πως εξηγούν το ότι, στην εποχή των ψηφιακών τεχνολογιών, τα βιβλία και τα περιοδικά μαγειρικής, που είναι συχνά πολυτελείς εκδόσεις, έχουν υψηλές πωλήσεις;

Κατά τη διάρκεια αυτής της συνάντησης, Γάλλοι και Έλληνες σεφ θα σας μιλήσουν για το επάγγελμα τους, την εξέλιξη του και τα σχέδια τους.

• Σεφ μαγειρικής του αθηναϊκού εστιατορίου Σπονδή, ο Arnaud BIGNON έμαθε το επάγγελμα του στα καλύτερα παρισινά εστιατόρια, όπως τα Drouant και Alain Ducasse, καθώς και με τους πιο μεγάλους σεφ, όπως ο Jean-François PIÈGE. Αναγνωρισμένος από τους συναδέλφους του, με πολλά βραβεία, πήρε το δεύτερο αστέρι Michelin το 2008.

• Έπειτα από διάφορες εμπειρίες στο χώρο των επαγγελμάτων του επιδορπίου, στη Γαλλία και στο εξωτερικό, ο Alain CHARTIER ειδικεύτηκε στην γλυπτική με παγωτό και στην καραμέλα σοκολάτας. Νικητής πολλών διαγωνισμών, είναι ο σεφ ζαχαροπλαστικής και παγωτού στα Fauchon (Γαλλία) και Fresh (Ελλάδα).

• Συγγραφέας πολλών κλασικών βιβλίων μαγειρικής, επιμελητής των ελληνικών εκδόσεων των βιβλίων των Michel ROUX, Pierre HERMÉ, της Εγκυκλοπαίδειας της Γαλλικής Γαστρονομίας, ο Μάκης ΚΑΛΟΣΑΚΑΣ, έπειτα από σπουδές στην Αθήνα και το Παρίσι, έγινε ο επικεφαλής του τμήματος γαστρονομίας του εκπαιδευτικού ομίλου LE MONDE.

• Σεφ μαγειρικής των εστιατορίων Evi Εvane (Παρίσι) και Όμικρον (Κηφισιά), η Ντίνα ΝΙΚΟΛΑΟΥ μοιράζει σήμερα το χρόνο της ανάμεσα στην Αθήνα και το Παρίσι. Με σπουδές στις πιο μεγάλες σχολές, διδάσκει μαγειρική και συνεργάζεται με διάφορα περιοδικά. Είναι συγγραφέας πολλών βιβλίων μαγειρικής, ενώ στην Ελλάδα κυκλοφορεί το τελευταίο της βιβλίο από τις εκδόσεις Φερενίκη με τίτλο H κουζίνα της μαμάς μου.

• Ο Jean-Pierre XIRADAKIS έκανε το εστιατόριό του La Tupina στο Μπορντώ αναφορά στον χώρο της παραδοσιακής κουζίνας της νοτιοδυτικής περιοχής της Γαλλίας, στο οποίο ο διεθνής Τύπος αναφέρεται συχνά με εγκωμιαστικά σχόλια. Μετά από ένα bar-cave, αφιερωμένο στο κρασί και ένα ντελικατέσεν, σκοπεύει να ανοίξει πολύ σύντομα ένα εστιατόριο, ένα καφέ και ένα maison d’hôtes. Παρουσιαστής τηλεοπτικών και ραδιοφωνικών εκπομπών, ο Jean-Pierre XIRADAKIS είναι επίσης συγγραφέας πολλών βιβλίων, μεταξύ των οποίων ένα αστυνομικό μυθιστόρημα που έχει τίτλο με νόημα, Fricassée de meurtres à la bordelaise (Φρικασέ φόνων με σάλτσα μπορντελέζ).

• Ο Τάσσος ΖΗΣΟΠΟΥΛΟΣ, chef pâtissier στο ξενοδοχείο NJV ATHENS PLAZA, έχει δουλέψει σε αντίστοιχο πόστο σε μεγάλες ξενοδοχειακές αλυσίδες όπως οι Le Méridien και Grecotel. Μέλος για πολλά χρόνια του Διοικητικού Συμβουλίου της Eurotoque, σήμερα είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Λέσχης Αρχιμαγείρων (Chef Club). Παράλληλα εργάζεται και σαν καθηγητής ζαχαροπλαστικής στην Εθνική Σχολή Ζαχαροπλαστικής και στον εκπαιδευτικό όμιλο LE MONDE.

Συντονιστής: Χρήστος ΣΟΚΟΛΗΣ, διευθυντής της εταιρίας FoodConcepts
To 2009 αξιοποιώντας τις γνώσεις του γύρω από την ελληνική αγορά τροφίμων, ιδρύει την εταιρεία συμβούλων Food Concepts, με αντικείμενο την παροχή εξειδικευμένου πακέτου υπηρεσιών marketing αποκλειστικά και μόνο στον κλάδο τροφίμων και ποτών υψηλής γαστρονομίας.

Αυτή η συνάντηση διοργανώνεται σε συνεργασία με την εταιρία FoodConcepts και τον εκπαιδευτικό όμιλο LE MONDE.

Είσοδος ελεύθερη - Ταυτόχρονη μετάφραση

Η πρώτη λέξη

Institut français d’Athènes / Εκδόσεις Εξάντας

Τρίτη 12 Απριλίου 2011, 19.30’
Auditorium - Institut français d’Athènes

Ο Βασίλης Αλεξάκης θα γιορτάσει την ελληνική έκδοση του τελευταίου μυθιστορήματος του Η πρώτη λέξη παρέα με τους φίλους του Νίκο Μπακουνάκη, Ariane LABED, Μαρία Πρωτόπαππα και Πάρι Τακόπουλο.

Με τη συμμετοχή του Θεάτρου Κωφών Ελλάδας

Ελεύθερη είσοδος - Ταυτόχρονη μετάφραση

Συνέδριο για τις ελληνογαλλικές σχέσεις κατά τον 19ο αιώνα

La Grèce sur les ruines des Missolonghi par Delacroix (1826)

Το Ίδρυμα της Βουλής των Ελλήνων για τον Κοινοβουλευτισμό και τη Δημοκρατία και η Πρεσβεία της Γαλλίας στην Ελλάδα διοργανώνουν συνέδριο με θέμα «Ελλάδα και Γαλλία κατά τον 19ο αιώνα», το οποίο θα λάβει χώρα στο Auditorium του Institut français d'Athènes (Σίνα 31) την Τρίτη 29 και Τετάρτη 30 Μαρτίου 2011.

Το συνέδριο θα εγκαινιάσουν ο πρέσβης της Γαλλίας στην Ελλάδα κ. Christophe Farnaud και ο Πρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων και Πρόεδρος του Ιδρύματος της Βουλής για τον Κοινοβουλευτισμό και τη Δημοκρατία κ. Φίλιππος Πετσάλνικος.

Στο συνέδριο θα συμμετάσχουν διακεκριμένοι έλληνες και γάλλοι ομιλητές, εκ των οποίων και ο πρέσβης κ. Christophe Farnaud, στις 29 Μαρτίου στις 10:10, με θέμα «1821: τι λένε οι Γάλλοι πρόξενοι;».

Για να κατεβάστε το πρόγραμμα :
στα γαλλικά
στα ελληνικά

Η Ευρώπη αντιμέτωπη με την κρίση

O Πρύτανης του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου
Καθηγητής κ. Θεόδωρος Παπαθεοδώρου,
ο Πρόεδρος του Τμήματος Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής
Αναπληρωτής Καθηγητής κ. Αθανάσιος Κατσής
και ο Πρόεδρος του Τμήματος Πολιτικής Επιστήμης και Διεθνών Σχέσεων
Αναπληρωτής Καθηγητής κ. Σωτήριος Ρούσσος,
σας προσκαλούν στη διάλεξη της Α. Ε. του Πρέσβη της Γαλλίας στην Ελλάδα
κ. Christophe Farnaud, με θέμα
«Η Ευρώπη αντιμέτωπη με την κρίση»

την Τετάρτη 09 Μαρτίου 2011 και ώρα 12.30 π.μ.
στην αίθουσα Γεώργιος Σάμιος του Δημοτικού Θεάτρου Κορινθίων
Δαμασκηνού και Κολοκοτρώνη, 20 100 Κόρινθος

Μετά το πέρας της διάλεξης θα ακολουθήσει συζήτηση
και μια παρουσίαση για τις μεταπτυχιακές σπουδές στη Γαλλία

Είσοδος ελεύθερη, ταυτόχρονη μετάφραση